中国茶叶出口格局与展望

潘启龙 ¹ 刘合光 ² 杨秀平 ²

(1.中国人民大学农业与农村发展学院北京 100872;2.中国农业科学院农业经济与发展研究所 北京 100081)

　　摘要：分析了中国茶叶生产及贸易概况，重点探讨了产品、市场的出口贸易格局，得出如下结论：第一，尽管中国是最大的茶叶生产国，但是国际优势地位并不明显;第二，受2008年全球金融危机影响以及人民币升值影响，中国茶叶出口贸易近两年增长缓慢;第三，在茶叶国际贸易中，由于茶文化的传播力度有限使中国茶叶出口中的拳头产品—绿茶—品牌张力不够，影响了茶叶的出口。展望未来，4大因素主导中国茶叶出口，茶叶出口前景总体乐观。

　　关键词：茶叶;出口市场;贸易;格局

　　茶叶在中国具有几千年的生产历史，长期以来在农产品出口贸易中扮演着重要的角色，具有广阔的发展空间。2008 年，中国茶业种植面积和茶产量均居世界第一，茶叶出口居世界第三，中国作为茶叶生产大国 、 消费大国的地位更加稳固，而出口贸易的地位则需要进一步加强。

　　茶具有深厚的文化底蕴，长期占据世界饮料的第一位。随着茶文化在全世界的传播，茶的国际贸易呈现进一步加强的趋势①。本文对近年来中国茶叶出口现状与格局进行了深入的分析，旨在推动茶叶贸易健康、快速地发展。

　　1中国茶叶生产和贸易概况

　　1.1茶叶生产

　　中国是世界上最大的茶叶生产国，2008 年产量达到127.5t,约占世界同期产量的 32.75%，产值达到 13.8 亿美元，稳居世界第一位(表 1)。根据联合国粮农组织的统计，涉及茶的产品有两种,即“茶” 和“马黛茶”(“马黛茶”产于南美，巴西、阿根廷及巴拉圭 为主产地，产量较大，但单位面积产值较低)。 在“茶”的种植面积上，2008 年世界种植面积为 292.5 万 hm2， 中国为 125.8万 hm2，印度、斯里兰卡及肯尼亚分别为 47.4 万、22.2 万 、15.8 万 hm2; 在单产上，世界平均水平为1 331 kg/hm2， 中国、印度、肯尼亚及斯里兰卡分别为 952、198、2193、 1436 kg/hm2。中国的茶单产不仅远低于印度、斯里兰卡及肯尼亚等传统茶产业强国 [2]，而且远低于世界平均水平，这表明我国茶产业 “大有余、 强不足”。 相比之下， 肯尼亚的种植面积不及斯里兰卡，但是单位面积产量最高，其总产量和产值也超过斯里兰卡，位居世界第三位。据联合国粮农组织统计，近年来中国茶叶种植面积和产量持续上升，分别从 2004 年的 100 万 hm2 和85.5 万 t 上升到 2009 年的 140.5 万 hm2 和 131.7 万 t，但是单产则变化不大，长期徘徊在900～1 000kg/hm2，有待进一步提升。

　　1.2贸易概况

　　首先，中国在全球茶叶市场上的贸易份额与其产量及产值不大相称。 按联合国粮农组织 2008 年世界各国茶叶出口额和出口量计算，中国是第三大茶叶出口国，出口金额为 7 亿美元，出口数量为 30 万t，低于斯里兰卡和肯尼亚，高于第二大生产国印度。进一步分析可知，中国茶叶出口的单位价值为 2337美元/t， 远低于法国和英国的14751、 11742 美元/t，也低于斯里兰卡、 印度及肯尼亚的3954、2905、2 357美元/t，居于世界中下水平。

     总体上看，中国茶叶贸易数量和品质还有较大的提升空间。与总产量相比，2008 年我国出口茶叶仅占产量的23.51%，而斯里兰卡、印度及肯尼亚分别为 99.88%、 25.24%和 114.70% (肯尼亚存在茶叶转 出口现象)， 中国茶叶出口进一步提升的空间较大。

　　其次，中国茶叶净出口金额逐步攀升。2001 年以来， 中国茶 叶 贸 易 发 展 迅速 ， 出口数量和金额稳步增长。2008 年，中国茶叶出口额为 7.01 亿美元，比 2001年增长了将近 1 倍。 相对于出口， 2001～2008年中国茶叶进口数量和金额十分微小，这也形成了中国茶叶净出口金额逐步攀升的局面， 从 2001 年的3.37 亿美元增长到 2008 年的 6.67 亿美元， 夯实了茶 叶在中国农产品出口中的优势地位 (表 2)。

　　2 主要出口产品分析

　　茶叶及其制品是中国具有优势的出口农产品 ，出口数量和出口金额较大。按 HS 编码划分， 茶叶及其制品的进出口类目构成包括 12 类， 主要茶叶品种都有大小包装两种产品 (内包装每件净重大于 3kg，简称为 “大包装”; 内包装每件净重不超过 3kg， 简称为 “小包装”)。 2005～2009 年各自出口金额如表 3所示， 下面针对各个产品进行分析。

　　(1)绿茶中国茶叶及其制品出口中的拳头产品 。 2005～2009 年中国小包装绿茶出 口 金额逐年提升， 增幅均在两位数以上， 5 年的出口金额分别为1.89亿、 2.41 亿、 2.64 亿、 3.07 亿、 3.58 亿美元， 为出口创汇做出了较大贡献。大包装绿茶长期稳定在 1.5 亿美元左右，2005～2009 年出口金额分别为 1.41 亿、 1.49亿、 1.67 亿、 1.8 亿、 1.67 亿美元。

　　(2)乌龙茶是中国第二大茶叶出口品种。2005～2009 年小包装乌龙茶出口金额增长较快， 从 2005 年的 606万美元上升到2009 年的1 456万美元 。 大包装乌龙茶出口金额较大， 从2005 年的 3910 万 美 元上升到 2009 年的 5 230 万美元，出现了稳步增长的态势。

　　(3)2005～2009年小包装红茶的出口金额稳步增长，分别为409 万、 591 万、 626 万、 1 090 万、1 317万美元，发展态势较好。大包装红茶发展态也不错。金额也较大，2005 ～2009 年分别为3 583万3 653万、3 692 万 、5 145万 、5 120 万美元，处于稳定发展阶段。

　　(4) 2005～2009 年小包装花茶出口金额略有起伏，均超过1000万美元，2005 年为 1 301万美元 ，2008 年达到最高值1 503万美元，2009年回落1260万美元。大包装花茶出口金额更大一些，但出现了逐步萎缩的趋势，2005 年为3 472 万美元， 2006年下降到 1 842 万美元，2007年恢复性增长到2 042万美元，2008～2009 年渐趋下滑，分别为1 936 万 、1 704万美元。

　　(5)普洱茶是中国的特有产品， 2005～2009 年小包装普洱茶出口金额分别为 903 万、 1 250 万、2260万、1 911 万、829 万美元，2007 年达到峰值，与当年普洱茶遭到炒作 、 价格急剧上升有关。包装普洱茶出口情况也差不多，只是在金额上更大一些 ，2005～2009 年 分 别 为 1 163 万、2 043 万、2 050 万、1 767 万、 1 127 万美元，也在2007 年达到峰值。

　　(6)茶提取加工品， 出口金额以千万美元计，2005～2009年 分 别 为 1 700 万 、 2 704 万 、 3 054 万、3 365 万 、3 482 万美元，趋势上稳步增长。另一方面，该产品出口金额低于绿茶、乌龙茶及红茶等产品，而中国也少量进口此类产品 ， 说明中国在茶叶提 取加工方面还有较大的发展空间。

　　(7)中国本身不出产马黛茶， 少量出口产品主要是转口贸易，在茶叶出口中占比很小，金额也不稳定，2005～2009 年出口金额分别为22.6 万、53.2 万、56.2 万、4.9 万、4.5 万美元。

　　3 主要出口市场

　　联合国商品贸易统计数据库将我国茶叶出口情况分为6类 ，下面按照此分类及有关数据对我国叶出口市场展开分析。

　　3.1 小包装绿茶出口市场

　　中国小包装绿茶出口市场主要是摩洛哥、 加纳、毛里塔尼亚、阿尔及利亚及塞内加尔等非洲国家，其中摩洛哥占据了绝对的市场份额，但也有逐渐下降的趋，从 2005 年的 42.99%缓慢下降到2009 年的 37.38%。 相比之下，其他出口市场的份额要小很多， 一般不超过 10%，市场略有波动 (表 4)。

　　3.2 大包装绿茶出口市场

　　日本、俄罗斯、乌兹别克斯坦、德国及美国是中国大包装绿茶的主要出口市场，且该5 国在中国此产品的出口金额上日趋接近，市场份额有均衡化的趋势，2005年，日本的占比高达21.92%，而乌兹别克斯坦仅为4.01%，2009年日本下降到6.13%，而乌兹别克斯坦上升到13.95%，俄罗斯、德国以及美国等则分别为12.5%、6.99%、4.55%，差别不是很大(表5)。

　　3.3小包装红茶出口市场

　　中国香港是中国小包装红茶最主要的出口市场，一般占据约1/3的市场份额，2005—2009年，市场份额分别为32.44%、32.31%、43.36%、37.33%和28.02%，2005—2007年上升较快，此后在金融危机期间略有下降(表6)。

　　日本、美国、新加坡以及马来西亚是中国此产品占据第二至第五位的出口市场，近年来虽然略有起伏，但总的变化不大。

　　3.4大包装红茶出口市场

　　日本是中国大包装红茶最主要的出口伙伴买单时比例下降的趋势比较明显，2005——2009年出口占比分别为37.08%、33.35%、34.42%、29.23%和28.35%。中国香港是中国此产品另一个重要的贸易地区，在资金额中占20%左右，但比例下降的趋势比较明显。美国、俄罗斯以及德国是中国此产品出口的另3个重要国家，占据的市场份额比较稳定(表7)。

　　3.5茶和马黛茶提取加工品出口市场

　　中国茶和马黛茶提取加工品的最大出口市场是日本，2005——2009年，日本占到中国此产品出口资金份额的43.83%、27.62%、27.41%、22.65%和21.64%，但下降的趋势十分明显。美国则是中国此产品的第二大出口贸易伙伴，在金额比例上比较稳定，也到达到了两位数。

　　此外，中国香港、德国、印尼是中国此产品另外3大出口贸易伙伴，出口金额占比较为稳定(表8)。

　　4、结论及展望

　　4.1研究结论

　　茶叶是我国的优势产业，在农产品中占有较高的地位，结合近两年中国和国际经济环境特点，主要是国际金融危机和人民币升值等状况，分析中国茶叶出口现状和割据，可以归纳结论如下：

　　第一，尽管中国是最大的茶叶生产国，产量和产值均居世界第一，但是其单位面积产值较低，产量附加值较低在中国农产品净出口值为负值的背景下，符号为正的茶叶的净出口值比较突出，表明茶叶贸易优势十分明显。但是，中国茶叶只占世界茶叶贸易份额的第三位，与第一生产大国的地位落差较大，国际竞争优势并不明显，因此，中国茶叶的产品附加值和出口竞争力需要进一步提升。

　　第二，受到2008年全球金融危机以及人民币升值等因素影响，中国茶叶出口贸易近两年增长缓慢，个别品种和一些重要市场的贸易额出现了负增长，具有比较明显的下滑趋势。在提升产品的附加值、维护传统市场的贸易地位、扩大出口市场份额以及拓展新的市场领域等方面，我国茶叶贸易面临着艰巨的任务。

　　第三，绿茶是中国茶叶出口中的拳头产品，主要出口对象为非洲、中亚诸国以及俄罗斯等，我国的茶产业在数千年文化积淀中，形成了很多品牌，具有深厚的文化底蕴，但是在茶叶的国际贸易中，茶文化的传播没有受到重视，导致贸易产品特别是绿茶等优势产品的品牌张力不够，影响了茶叶的出口。③

　　4.2前景展望

　　未来中国茶叶将受到多种因素的影响，世界茶叶消费贸易发展趋势、世界经济景气变化、人民币汇率升值、国内茶叶企业经营能力的增强以及茶叶产业品牌意识的强化等因素将起主导性作用。

　　第一，世界茶叶贸易消费趋势将促进中国茶叶出口。红茶在世界茶叶贸易中占有主导地位，但近年来世界茶叶贸易出现了有利于中国茶叶出口的趋势——绿茶产量和贸易量增长速度高于红茶，近30年来红茶与绿茶的产量比例已经由9:1转变为7:3，绿茶获得更多国际消费者的偏好。作为绿茶生产大国的中国将在这种趋势中获得更多的市场空间。

　　第二，世界经济景气的恢复是中国茶叶出口的利好因素。世界经济正在从金融危机的阴霾下逐渐恢复，美国就业水平逐渐回升。IMF预测2011年全球经济仍有望延续缓慢增长的态势，实现4%左右的增长速度，发达经济体GDP增速为2.2%，其中美国经济预计增长2.3%，欧元区为1.7%，日本为1.5%。新兴经济体仍将是2011年世界经济增长的主要动力，其中中国经济增速预计为9.6%，印度为8.4%，俄罗斯和巴西分别为4.3%和4.1%。世界经济景气恢复，有利于各国居民提高茶叶消费水平，对中国茶叶出口来说是重要的利好。

　　第三，人民币汇率上升是中国茶叶出口面对的重大不利因素。自2005年以来，中国人民币汇率持续上升，至目前已经累计升值26%，显然人民币汇率升值趋势没有停止迹象，李稻葵认为2011年人民币汇率会沿着过去一年渐进式的道路继续前进，升值幅度将为5%——6%。汇率上升对茶叶出口将降低茶叶的出口竞争力④，抑制出口，促进进口。

　　第四，国内茶叶企业的觉醒将为中国茶叶出口创造新的动力。2009年以来，中国茶叶企业强化企业经营能力、强化茶叶品牌的意识逐渐增强⑤。2010年国产名牌茶叶企业在世博会上机体展示中国著名茶叶以及其文化，反思中国茶叶企业与立顿红茶的差异，展开了茶叶产业链建设与品牌整合⑥，茶叶上市企业[如星愿(中国)、龙润茶集团以及中粮]逐渐增多，茶叶企业经营能力日益强化，品牌形象将日渐清晰，国际影响力逐渐扩大。随着茶叶产业主体的实力增强⑦，中国茶叶出口将具有更强的竞争力，获得更多收益。

　　总的来看，随着世界经济缓慢复苏，绿茶、乌龙茶等产品出口潜力增强，中国茶叶克服人民币升值的不利影响。以更好品质和更强的茶叶经营手段拓展国外市场，预期中国茶叶出口前景将更加乐观，有望突破32万t和8亿美元。在威力啊的产业链整合、产业标准化和国际拍卖市场建设等方面⑧，如果中国茶叶产业取得更大进展，那么中国茶叶将赢得更多的国际信任，茶叶出口将会跨上跟高的台阶。

　　参考文献：

　　1、 丁俊之，世界茶叶产销综述[J]，茶博览，2010,1:11—18

　　2、 中国土畜食品进出口商会茶叶分会。2008年世界茶叶进出口概况[J].世界茶叶，2009,20:18——19

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　　8、 丁俊之.世界茶叶产销轨迹和发展趋势—做强做大中国茶产业的新思路[J].上海茶叶，2010,1:11—18