一、EGCG的概念

　　EGCG是从茶叶中分离得到的儿茶素类单体，它是绿茶主要的活性和水溶性成份，是儿茶素中含量最高的组分，占绿茶毛重的9%-13%，因为具有特殊的立体化学结构，EGCG具有非常强的抗氧化活性，在抗癌和心血管疾病方面担当了重要的角色。此外，它也用作肿瘤多药耐药性的逆转剂，能够改善癌细胞对化疗的敏感性并减轻对心脏的毒性。

　　EGCG是绿茶茶多酚的主要组成成分，也是绿茶儿茶素类的主成分，它占绿茶儿茶素类总量的10-15%，儿茶素类包括EGCG, EGC, ECG, EC, ECG等，其中抗氧化活性依次为 EC。

　　图 EGCG提取物

       茶多酚是绿茶中最精华的成分，茶白金EGCE是茶多酚中最精华的成分，比黄金还贵。茶白金EGCG之所以比黄金还贵，是因为有以下几点：

　　第一、茶白金EGCG活性高，提取工艺非常复杂；

　　第二、茶白金EGCG具有超强的抗氧化能力，抗氧化活性是维生素C的100多倍，是维生素E的25倍，能够有效抗氧化、抗辐射、清除氧自由基，延缓衰老；

　　第三、茶白金EGCG是世界公认的天然的心脑血管疾病防治药物，能够有效抑制脂质过氧化，有效防治多种心脑疾病；

　　第四、茶白金EGCG是世界公认的抗癌新药，不仅能够降低化疗的毒副作用，还能直接杀死癌细胞，并且安全、无毒副作用；

　　第五、茶白金EGCG还能调节神经、内分敏、免疫三大系统功能，提高人体自主将抗能力，有效防治各种疾病。

　　二、EGCG的分子结构

　　1、分子式:C22H18O11

　　2、分子量:458.4

　　3、纯度：98%以上，检测方法HPLC。

　　4、分子式结构（右图）

　　三、EGCG的生物效应

　　1、EGCG是绿茶中最有效的抗氧化多酚，具有抗氧化、抗癌、抗突变等活性。抗氧化活性至少是维生素C的100多倍，是维生素E的25倍，能够保护细胞和DNA免受损害，这种损害相信与癌症、心脏疾病和其他重大疾病有关，EGCG的这些功效归结于他们对氧自由基的清除(抗氧化)能力。

　　2、EGCG是一种多酚化合物，提取自绿茶，宝利肤旅美医学专家在研究中发现，EGCG虽无法透过表皮，但它可为表皮层最外部的细胞提供能量，使细胞再度分裂、分化、增强其活性，从而使皮肤表面的状态得以改善。因为自绿茶提取而来，还兼有溶解脂肪、化浊去油的功效。

　　3、许多研究表明EGCG具有抗自由基DNA损害，抗辐射和紫外线，阻止油脂过氧化，减少血清中低密度胆固醇、超低密度胆固醇和甘油三酯的含量，干扰癌细胞生存所需的信号传递，抑制饮食中的致癌物质，与肠、肝、和肺中的其他酶和抗氧化剂作用共同阻止某些致癌物质的活力，清除自由基，抵御污染、日晒和吸烟的影响，防治皮肤老化和起皱。

　　四、安全性

　　绿茶每天20杯的用量未见明显副作用发生，研究报道小鼠口服 LD50为2170mg/kg.

　　五、应用范围

　　药品、健康食品、食品、饮料、化妆品