2016年，全球茶叶产量546.3万吨，比2015年增加18.2万吨，同比上升3.4%。
其中，中国产茶量235万吨，比2015年增加10万吨，同比上升4.5%。中国是全球最大的茶叶生产国，占总产量43%。印度茶叶产量123.9万吨，比2015年增加3.1万吨，同比上升2.5 %，位居第二，占全球茶叶总产量22.7%。肯尼亚茶叶产量47.5万吨，创历史最高水平，比2015年增加75597吨，同比上升18.9%，位居第三，占全球茶叶总产量8.7%。斯里兰卡茶叶产量29.3万吨，比2015年减少36602吨，同比下降11.1%。越南茶叶产量16.5万吨，比2015年减少5000吨，同比下降2.9%。茶叶产量位居前十位的其他国家是：印尼12.5万吨，土耳其11.9万吨，阿根廷8.4万吨，孟加拉国8.3万吨，日本7.7万吨。
2016年，全球茶叶出口总量177.4万吨，比2015年减少2.2万吨，同比下降1.2%。肯尼亚是世界最大茶叶出口国，2016年出口茶叶48万吨，同比上升8.3%。中国位居第二，茶叶出口32.8万吨；印度出口28.1万吨，位列第三。其他重要茶叶出口国分别是：印度21.3万吨，越南12.7万吨，阿根廷7.9万吨，乌干达50368吨，印尼5万吨，马拉维2.9万吨，坦桑尼亚2.6万吨。
近年来，印度尼西亚茶叶出口量持续减少，从2010年出口8.7万吨位居全球第六降至2016年出口5万吨，位居全球第八。
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