慈溪市茶业文化促进会
茶促会简介
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领导介绍
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特色茶介绍

贵州雷公茶

作者:茶多网添加时间:2015-12-23

导读: 在我们的习惯中,不明白的东西就可以找“度娘”问问。网上几经搜索,较多的是用雷公茶减肥及治疗牛皮癣。不过,此“雷公茶”非彼“雷公茶”,他们所说的雷公茶,一般指的是雷公根,又名积雪草。而我们今天所要介绍的雷公茶主要是产自于贵州的一种茶品。

什么是雷公茶?
在我们的习惯中,不明白的东西就可以找“度娘”问问。网上几经搜索,较多的是用雷公茶减肥及治疗牛皮癣。不过,此“雷公茶”非彼“雷公”,他们所说的雷公茶,一般指的是雷公根,又名积雪草。而我们今天所要介绍的雷公茶主要是产自于贵州的一种茶品。
为什么取这个名字呢?这是有一段来历的。相传,在贵州凯里有一座山,名为雷公山,在这个山上有一个小山村,名为团龙村。在这里的居民们以种茶制茶为生,而这里所产的茶叶亦是明代的朝廷贡茶,可见此处所产茶叶的品质的上乘及珍贵了。
每年春分一过,就有朝廷的官员来到茶山上,亲自督促团龙村的男女老少们采制茶叶。他们将首次打春雷时采摘的茶叶称为“雷公茶”,而把夜间摸黑去采摘的茶叶称为“闪电茶”。茶叶采制完毕后,将茶叶装进土坛子里,由那官员派人快马加鞭地奉上去给皇上享用。
诚然,雷公茶已成为了团龙村心里的神茶。因为团龙村地处偏僻,每年的产量也较少,因此雷公茶并非一般寻常百姓家所能品到的茶叶。
目前雷公茶有两种形状,一为球形,外面包以白纸,外表看起来像个银球,所以也叫银球茶。雷公茶的制作与一般的绿茶差不多,口感丰满、纯净,属高山绿茶。冲泡时,看着茶团吃水后没在水中散开的模样,极具观赏价值。