作者:添加时间:2024-01-03
“茶为国饮,杭为茶都”,2023年12月16日,慈溪市茶促会组织了一次“游绿茶圣地,访古刹之魂”沙龙活动,欣赏中国茶叶博物馆茶文化的历史与传承,沉浸在径山寺的禅茶文化中,漫步在龙坞茶镇的传统建筑和茶具艺术品中。这场活动通过艺术之美,传递了对传统文化的敬意和热爱,让茶文化的独特魅力得以更加充分地展示。
茶促会一行首先来到了中国茶叶博物馆,开启了今日的茶文化之行。中国茶叶博物馆坐落在西湖区的龙井村中,即使在寒冷的冬天,周围依然呈现出生机盎然、郁郁葱葱的景象。博物馆周围环绕着一片茂密的森林,高耸的树木将阳光过滤成斑驳的光影。在博物馆前,有一条清澈的小溪蜿蜒而过。即使是冬天,小溪的水依然流淌不息,发出潺潺的流水声。冰冷的空气中弥漫着水气的味道,使人感到清新宜人。
此外,博物馆周围还有一片龙井茶园,细嫩的茶芽在寒冷的气候中坚韧地生长着。茶树的枝条上挂满了嫩绿的叶子,给整个茶园增添了一抹生机。茂密的枝叶覆盖整个茶园,微风拂过,叶子发出沙沙的声音,仿佛为冬天带来一丝生命的气息。
中国茶叶博物馆坐落于风景秀丽的茶都杭州,是我国唯一以茶和茶文化为主题的国家一级博物馆。是中国与世界茶文化的展示交流中心,也是中国首个以茶和茶文化为主题的国家级专题博物馆。博物馆通过茶专题陈列展示、学术研究、科普宣传、非遗保护、国际交流、培训体验,以茶为媒连结古今中外,是中国茶文化的交流平台与枢纽,是中国向世界展示泱泱中华文化的重要窗口。馆内既有六大茶类和茶具等的实物展示,让茶友们感受到茶文化独特魅力及其深厚的文化底蕴;又将茶知识、茶文化与现代媒体相结合,让茶友们对中国千年茶叶文明的历史轨迹有了更深入的了解。
龙井茶作为中国绿茶的代表之一,在茶界中享有极高的地位。它被誉为国茶之首,是中国传统名茶中最著名、最有影响力的品种之一。龙井茶以其独特的品质和口感在茶界中独树一帜。龙井茶的历史悠久,有着深厚的文化底蕴。据传,龙井茶的种植历史可以追溯到西汉时期,已有数千年的栽培和制作传统。龙井茶还因其卓越的品质和文化价值而享有广泛的声誉。它多次在国内外茶叶评比中获得金牌奖项,被誉为“茶中之王”。龙井茶在茶界中地位崇高,它的品质、历史和文化价值使其成为茶叶界的瑰宝,具有不可替代的地位。无论是在国内还是国际茶叶市场上,龙井茶都以其独特的魅力吸引着人们的注意和追捧。
随后,茶促会一行来到位于杭州市余杭区的径山寺。经过一段崎岖的山路,大家来到了寺庙门前。阳光透过屋檐洒在寺庙上,营造出宁静祥和的氛围,让人感受到一种深深的安宁。
我们跟随着大师的步伐,深入了解了这座历史悠久的寺庙的发展历程和禅茶文化。径山寺,创建于唐天宝年间,在宋代就有江南五山十刹之首的美誉,被称为“江南第一山”。
径山寺与其他寺庙的不同之处在于其有独特的茶文化在里面,尤其是禅茶文化博大精深,它是日本临济宗之祖庭,更是日本茶道源头,是宋代点茶的起源地,因茶而得名,唐宋时期,径山茶也被列为了“贡茶”。陆游、苏东坡等名士都慕名到径山寺礼佛品茶,“茶圣”陆羽也曾两次登上径山考察,完成了传世之作《茶经》。
如今的径山寺充满着神气和灵气,建筑色调素雅、屋檐高挑,具有浓郁的唐宋风韵,延续着宋代的茶文化,还原了南宋点茶流程,复原宋代点茶礼仪,形成了丰厚的禅茶文化。径山茶宴也因径山寺而得名,是我国古代茶宴礼俗的存续,也是中国禅茶文化的杰出代表,它对我国近代“茶话会”礼仪的形成、对日本茶道、杭州地区民间饮茶礼仪习俗的存续都有重要影响,成为中国茶文化传承的重要载体。2022年,“径山茶宴”也被联合国入选为非物质文化遗产,成为了中华禅茶文化的瑰宝。
随后,茶促会一行前往位于西湖区的龙坞茶镇考察学习。龙坞茶镇位于杭州西南,四周群山环绕,茶园茶山连绵起伏,是西湖龙井最大产区,素有“千年茶镇、万担茶乡”美誉。
龙坞茶镇以“茶”为主题,打造“镇在山中、园在镇中、溪流穿梭、镇景交融”的茶文化创意园区,主要分为茶文化慢生活街区、茶文化生态展示区、茶 + 产业提升区三大模块。茶创园建筑面积约 9 万平方米,是一个集茶研究所、创新研发、茶艺学院、电商中心、交易中心功能于一体的综合型文创园。
最后,在茗酿科技有限公司总经理黄晓凤的带领下,我们来到“茗酿体验中心”考察学习,据介绍,茗酿是一款与茶相结合的酒,其运用现代生物科技萃取天然草本植物——茶叶中的活性成分,并且富含多种活性健康因子,所以取名“茗酿”。其区别于传统白酒,茗酿运用现代生物酶解技术,萃取浓缩茶叶的有益成分(茶多酚、茶皂素等),最大程度实现茶酒功能与风味的跨界融合。
通过本次沙龙活动,让会员们感受到了中国茶文化的深厚底蕴和江南名刹之风貌。在这个充满艺术氛围的活动中,感受到了茶道的雅致、传统文化的厚重,以及传统艺术的魅力,仿佛置身于一场文化盛宴之中。
茶促会将以自己的行动,把所学所感传递给更多的人,推动优秀传统文化的繁荣发展。我们将继续举办类似的活动,让更多人能够深入了解和体验中国茶文化的魅力,让传统文化在当代焕发出新的生机和活力。同时,我们也将积极探索如何将茶文化与现代社会相结合,推动传统文化的创新发展,为中华文化的传承和发展贡献自己的力量。