慈溪的早春二月，大地回暖，万枝吐绿，梅花盛绽。一枝梅，一杯茶——带来独一无二的体验。2月16日，慈溪市茶业文化促进会举办了2016年首次茶文化沙龙活动，活动以“梅花香中品好茶”为主题。会员们自愿报名，各自带上自己珍藏的私房茶，进行品鉴交流。大家品茶话新春，学习茶文化，体验茶意境，感受春天的生意盎然。

　　一进活动现场，便可感受到清静的品茶意境：红梅、腊梅争相斗艳，茶具、茶席相得益彰，名茶音乐动静相宜。会员们围坐在这样的环境中，无不欢声笑语、心情畅怀，大家纷纷献上了自己带来的好茶相互分享：有80年代的陈年乌龙、雅安的藏茶、珍藏了多年的红茶、台湾的高山茶、陈年的老白茶、杭州的西湖龙井……真是各具特色，令人垂涎欲滴。

　　品茗是一种过程的享受，每一款茶都由会员们自己动手冲泡，一招一式的冲泡表演不仅给人赏心悦目，而且更提升了茶的品质。茶香萦绕整个茶室，让人未品就已醉茶三分。第一款是西湖龙井，西湖龙井是国茶，绿茶之王，干茶色泽黄绿光鲜，外形扁平挺秀，由高级茶艺师林美作现场表演。梅茶相会，梅有雅韵，茶送清香，人更露真情，茶艺师手法娴熟优美，动作轻盈有序，特别是凤凰三点头，顿提有素，错落有序，使这泡龙井茶的香气和口感达到了最佳状态，令品味者啧舌称快、如痴如醉。陈年老白茶和80年代的陈年台湾乌龙茶也不敢落后，它由高级茶艺师童锦晶、台湾东方美人茶代表袁毓淇先后进行茶艺表演，从温杯、投茶到冲泡、奉茶，一系列茶艺手法如行云流水、从容施展，为大家奉上了一场视觉、味觉、感觉多重享受的茶艺盛宴。

　　会员们端着一杯杯色泽醇厚的茶，闻着浓郁芬芳的茶香，沉醉于花香茶香之中。在这样的场合，蒋利明大师也坐不住了，他也开始冲泡台湾东方美人茶——白毫乌龙，随着茶叶与滚烫的水交融，现场顿时茶香四溢。他一边泡茶、品茶，一边还给大家分享他对茶的感悟与经验。虽然他寥寥数语，却让茶友们受益匪浅。正如这醇香的茶，香溢绵长……

　　沙龙活动在袅袅的茶香中结束了，但这短短的半天时间，给每位到场的茶人都留下了深刻的印象。慈溪虽产茶不多，但爱茶人士却日益俱增。大家都想有一个安静幽雅的环境，结友交流，享受美好生活，提升精神愉悦。找到这样的地方泡上一杯好茶，犹如仙人般的日子。难怪晚唐时期的刘贞亮，在论茶时就这样写道：“以茶散郁气、以茶驱睡气、以茶养生气、以茶除病气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶尝滋味、以茶养身体、以茶可雅致、以茶可行道。”他的茶十德，高度概括了茶不仅可以修身养性，陶冶个人情操，也可用来调节人际关系，助推良好的社会道德风尚的培育。慈溪茶促会将品茶沙龙作为常规的文化活动，以茶会友，分享好茶，服务大众。也正是这样健康有益的活动，引领着人们过上有情趣、有情调、有幸福感的生活。