有一种紫，在眼前明亮发光，也能在味蕾间流转，让你品味到那与众不同的紫色滋味；有一种紫，能在岁月中有了陈香的味道，还让岁月有了紫色的高尚。

　　中国茶圣陆羽在《茶经》中曾有这样的一段记载：“阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽者次；叶卷上，叶舒次”。紫色的茶现在市面上还是可以见到，但价格都比较高，而且品质差异也比较大，好一些的要数云南的紫色茶。

　　近日，慈溪市茶业文化促进会的会员们欢聚十佳茶馆“陈升号老班章”，品味独特的紫芽白茶。

　　据茶馆老总张国介绍道，紫茶的最大特点是花青素含量较正常芽叶高很多，花青素是茶多酚的组成成分，可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出，这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上，可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生。而且紫茶中的花青素是一种水溶性的物质，很容易被人体吸收，因此它更突出有软化血管、净化血液的功效。一般的茶叶含量中，花青素含量仅占0.01%，紫芽茶中可高达0.5%-1%，为一般茶叶的50至100倍。紫茶做成的白茶，因其不杀青，只是在阳光下萎凋，因此就可以最大程度地保留茶叶里的花青素等很多原始成分。

　　茶友们细细品味，发现紫芽白茶的色香味也不同寻常。用紫芽制成的白茶饼色泽黄褐润泽，干茶外形上同福鼎的老白茶有些相似之处，但冲泡后却是完全不同体会。紫芽茶散发出独特的甜香，入口柔和清甜，仿佛一股清泉直流心底，唇齿间回甘生津迅速，新茶的甜绵之感让人瞬间如沐春风。再细细欣赏，它的汤色橙黄透亮，泛着金色的光环，十分赏心悦目。品茗时，柔中带刚的茶气和绵柔带劲的茶韵，令人回味无穷。

　　由于此款紫芽茶属古乔木，多为古树茶，成长于原始秘林之中，采摘极不方便，所以产量非常稀少。活动在其乐融融的氛围中进行着。紫芽白茶的香味充斥着整间茶室，茶艺师冲泡了20多泡，如此耐泡的好茶得到了茶友们的一致好评。

　　慈溪市十佳茶馆地址：慈溪市浒山街道南二环东路902-904号“陈升号老班章”，联系人：张国，联系电话：13486656789。