【全民论茶】本期讨论主题“对你来说什么是好茶”

中国有十大名茶，还有各地特色的茶类。红茶，绿茶，黄茶，黑茶等等茶类更是举不胜举。在这么多茶中，什么茶才算得上你心目中的好茶？

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　　对你来说什么是好茶? 以下是网友们的精彩回复，与各位茶友们分享！

　　1、紫色的遐想：我爰喝西湖龙井、慈溪平平顶芽茶!

　　2、相期无负平生：绿茶清新的嫩香，黄茶温暖的甜香，红茶妩媚的蜜香，黑茶神秘的陈香，乌龙茶变幻莫测的花香……各种各样的茶有属于自己各种的味道。适合自己的，无残农的最好。

　　3、小景:我认为适合自己的就是最好的!

　　4、绿野仙踪:友友好!铁观音浑厚，回味悠长，四季皆可细品，西湖龙井清热去火，有通便功能，适合夏天饮用，精针王香气优雅，补阳气，适合春天品尝，冬天喝红茶，黄金茶是山中精品，每年数量极少，有丝丝甜蜜，如山泉清洌甘淳。

　　5、唐涂宋地: 四季皆好茶，就看心情品 。

　　6、王盈峰: 什么是好茶，撇开茶叶本身质量好坏。当你在某个时点、某个地点、某种心情下，喝了一杯让你有所感悟、有所怀念的茶，我想这应该算是好茶。

　　7、梁兄:喜欢东方美人， 第一安全，第二温柔。

　　8、刘小玲：各位茶友好，我给大家带来雅安蒙顶山藏茶的一些品鉴。藏茶有西藏黑金能喝的古董的美誉。今天我先把藏茶的几点功效列出了，以后一条一条的分解，1，促进消化，调理肠胃，改善人体新陈代谢，排除体内宿积的废物和毒素。2，抗氧化，抗辐射，清除自由基。3，全方位补充微量元素和维生素，全面调节人体机能使之趋于平衡4，降三高。5饮用藏茶无刺激，不影响睡眠而且有效消除疲劳帮助调节改善睡眠。6，改善痛风。

　　藏茶：在藏区，有老茶如药的说法其实藏谚语特指藏茶“腥肉之食，非茶不消;青棵之热，非茶不解”，“一日无茶则滞，三日无茶则病”，这已经从千百年藏胞的饮用中发现了藏茶“清油腻、消热毒”的功效，由于藏茶长在雨极，发于雪域，其清消的作用是很强的，并不是只有老茶才能视为“藏药”，藏茶熬浓汁，同样用于饮酒过度、心胸闷堵、颜面起痘、头痛脑热、嗓子疼痛嘶哑、胃肠失调等等，只是老茶醇和陈香，“茶气”效应更强烈，品茶的人有一种轻汗沸面、身轻如燕的舒泰感受，被形容为如药的效用。民间将老茶的茶气称为出药味了，并相信诸病皆消的传说。

　　 9、小雨：不管什么茶，喝到肚子里就是好茶。

　　10、清风：要想喝上一杯上等好茶，除了具备好茶、好水的条件外，还必须掌握泡茶要点，才能喝得更健康：①绿茶，现泡现喝;②红茶，泡久些更健康;③乌龙茶，茶叶要多放;④黑茶，重点在洗茶。

　　11、莫言莫雨：大口饮喝茶只能止渴，像修禅那样去品茶，才能知道好茶的精妙。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。

　　12、茶味人生：没有水，茶也就不成其为茶;没有合适的水，茶也就不能成全其本色茶。茶与水的匹配交融，才能造就一杯好茶。

　　13、听茶：懂不懂茶并不是重要的，有位禅师说："须知茶道之本，不过是烧水点茶"。喝什么茶也不重要，适合自己的茶才是好茶。

       14、李昊政：泡茶、喝茶的时候要静心、从容、专注、单纯，当心无杂念的时候，这就是一杯好茶。

　　15、瑞德堂主: 喜欢就是最好! 用心做茶，用爱传播，此茶乃上品!

　　16、黄药师: 绿茶。大佛龙井。

　　17、楼晓芳: 闷热的天，我喜欢凉心茶!喜欢就是最好的。喜欢就是最好的。夏天肯定喝绿茶。

　　18、宋米和: 适合不同人群需求，符合食品卫生要求的茶叶，我认为都是好茶。

　　19、茶叶: 适合自己的就是好的 现在适合我的是能解暑降温的茶那就是白茶。

　　20、清源茶楼: 适合自己的 ，自己喜欢的就是好茶

　　21、卢雪强: 俺是茶道初学者，目前只要是好茶都喜欢

　　22、惜时: 产地无公害，口感苦后甘，汤色蛮好看，此乃好茶

　　23、园艺: 什么茶才是好茶?俺觉得首先是质量好，其次是茶人配合好，最后是情谊好，您觉得呢?欢迎您加入讨论的行列，说说您的体会。

　　24、余志勇: 在我心中没有好茶与非好茶之分，关键在于品茶的心境，每一种茶都有它非凡的一面。

　　25、孙芳: 能给我带来惊喜和愉悦的都是好茶

　　26、佳麗----与茶相伴: 喜欢的就是好的

　　27、陌上花开: 各茶有各香,一年四季轮翻喝,就现在比较好奇黄茶,因为沒见过

　　28、汪建林: 绿茶

　　29、秋天小轩: 好茶啊，和你有缘。品之有一种一见如故的感受。

　　30、陆世栋STONE: 我是博愛型的，我愛茶茶，茶茶愛我。

　　31、茶味人生: 好茶啊就是自己喜欢的，有某种茶你一喝就觉得最爱的

　　32、茶味: 龙井为绿茶之冠。

　　33、江华: 还是冰红茶吧

　　34、土哥: 六安瓜片

35、幸福观城：好茶就是名茶。名茶生长在优越的自然环境中、采用优良的茶树品种、精细的采摘方法和精湛的加工技术，品质优良、风韵独特、色香味俱全，有一定的艺术性和很高的饮用价值。

36、茶心依旧：好茶就是对身体有好处的茶。茶是保健品，喝茶有利于健康。由于季节和茶性的不同，能做到因季节变化而饮用不同的茶，那么，无疑对身体更有益处。

37、王丽丽：好茶就是适合自己的茶。茶无绝味，适者为上。每一个的体质不同，习惯有别。寒性体质的人不适合多饮绿茶；平时容易上火的人，最好选择具有清热去火的绿茶。同时胃不好的人不适合饮用过浓的绿茶，绿茶中所含的多酚类物质会刺激胃部，使得胃部更加难受。肥胖的人可以喝去腻消脂的喝茶、普洱茶。

38、方露卉：好茶就是自己喜欢喝的茶。由于生活习惯、地域环境的不同，人们对茶品的喜好也是不同的。北方人爱喝茉莉花茶、江浙一带的人喜好喝绿茶、福建人喜欢喝乌龙茶、云南人喜欢喝普洱茶、边疆少数民族的人爱喝压茶。同时不同职业的人爱好也不相同。脑力劳动者喜欢清新淡雅的茶，体力劳动者多喜欢浓郁的茶。

39、洛洛：质量过关的茶才是好茶。当前农产品领域，农药残留量、重金属含量超标等事情经常发生。喝茶本来喝的就是健康，但是现在感觉是喝茶很不放心，不知道该不该舍弃自己喝茶的爱好。希望相关的政府部门能够引起重视，加大茶业市场的整顿力度，使得老百姓真正喝上放心茶。

40、中华茶农：春茶才是好茶。由于茶季不同，茶树生长状况有别，因此，即使是在同一块茶园内采制而成的不同茶季的茶叶，无论是外形和内质都有较大的差异。以绿茶为例，由于春季气温适中，雨量充沛，加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息，体内营养成分丰富，所以，春季不但芽中肥壮，色泽绿翠，叶质柔软，白毫显露，而且与提高茶叶品质相关的一些有效成分，特别是氨基酸和多种维生素的含量也较丰富，使得春茶的滋味更为鲜爽，香气更加强烈，保健作用更为明显。加之，春茶期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，因此春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中绿茶品质最佳的。夏茶，由于采制时正逢炎热季节，虽然茶树新梢生长迅速，有“茶到立夏一夜粗”之说，但很容易老化。茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少，使用使得夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加，从而使滋味显得苦涩。秋季气候介于春夏之间，在秋茶后期，气候虽较为温和，但雨量往往不足，会使采制而成的茶叶显得较为枯老。特别是茶树历经春茶和夏茶的采收，体内营养有所亏缺，因此，采制而成的茶叶，内含物质显得贫乏，在这种情况下，不但茶叶滋味淡薄，而且香气欠高，叶色较黄。

41、高山生态茶：高山茶是好茶。古往今来，我国的历代贡茶、传统名茶，以及当代新创制的名茶，大多出自高山。茶树生长在高山多雾的环境中，一是由于光线受到雾珠的影响，使得红橙黄绿蓝靛紫七种可见光的红黄光得到加强，从而使茶树芽叶中的氨基酸、叶绿素和水分含量明显增加；二是由于高山森林茂盛，茶树接受光照时间短，强度低，漫射光多，这样有利于茶叶中含氮化合物，诸如叶绿素、全氮量和氨基酸含量的增加；三是由于高山有葱郁的林木，茫茫的云海，空气和土壤的湿度得以提高，从而使茶树芽叶光合作用形成的糖类化合物缩合困难，纤维素不易形成，茶树新销可在较长时期内保持鲜嫩而不易粗老。在这种情况下，对茶叶的色泽、香气、滋味、嫩度的提高，特别是对绿茶品质的改善，十分有利。

42、carolineho：自己直接去茶场，从茶农那里直接搜来的才是好茶。当前茶叶市场鱼龙混杂，拼凑茶，甚至是假冒的茶叶泛滥成灾，使得普通的大众消费者很难真正买到自己要买的茶叶。因此，自己直接去茶场，从茶农那里搜罗来的才是正宗的地道的好茶，但是这一点对于普通老百姓还是有一定的难度的，因为真正会品茶鉴茶的人还是挺少的。

43、小乌云：自己觉得好喝就是好茶了，以自己的口感为准，以自己的标准为准，方能泡的一泡自己心目中的好茶。

44、坏孩纸哒天空：专业的泡茶师泡出来的茶才是好茶。泡茶的时候，器具的选用、冲泡时间的长短以及出汤时间的把握，对于茶味、茶汤、叶底有很大的影响。我们常常会有这样的感受：在茶叶店、茶馆中茶艺师为我们泡的茶很好喝，但是自己买回家自己冲泡出来的时候，发现口感相差甚远。因此很多人会怀疑自己买到的不是泡茶师所冲泡的同一款茶，其实并不是如此，而是自己没有掌握泡茶的技术。每一种茶类，每一款茶的冲泡方法是不一样的，即使是绿茶，比如明前茶冲泡的水温要比雨前茶的水温低；碧螺春、信阳毛尖适合上投法，龙井、太湖绿、六安瓜片、绿阳春等大多采用中投法。