慈溪市茶业文化促进会

联系我们 | 访客留言 | 设为首页 | 加入收藏

茶促会简介

天育万物皆有妙，巧夺天工展新貌。慈溪市茶业文化促进会。凭借着慈溪市上林湖越窑青瓷茶具悠久的文化历史和当代人们悠远的的饮茶习俗。由茶产业人士，茶文化研究人士，茶微博微信网络人士共同自愿组成了一个社会... 详情>>

领导介绍

会长：胡建国：2002年—2004年，任慈溪市委办主任；2004年—2006年，任慈溪市市长助理；2006年—2017年，任慈溪市副市长；2017年—2025年，任慈溪市人大副主任。副会长：胡剑稚：2005年任慈溪农... 详情>>

茶促会会员

>>更多

慈溪茶点

南宋定胜糕

作者：慈溪市茶业文化促进会添加时间：2015-07-13

定胜糕是浙江传统的汉族名点，属于杭州菜系，具有春季养生调理，术后调理的功效。有甜味，色呈淡红，松软清香，入口甜糯。将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。糕点比较软，有点松，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。