作者：慈溪市茶业文化促进会添加时间：2013-03-28
范市镇方家河头村，地处达蓬山之西、棉床山北麓，很适宜板栗栽培。农户方如法1990 年开始种板栗，现已有板栗基地428亩。
我国板栗栽培历史悠久。《诗经》上有“树之榛栗”的诗句，《吕氏春秋》上也有“果之美者有冀山之栗”的记载。这就是说两三千年前我国已有栽栗的历史。栽培既早，品种亦优。中国板栗是世界栗树四大良种之一，其特点是粒大、质优、分布广。
栗树喜光，深根性，酸性及钙质土壤上都能生长。坚果供食用，木材坚实，纹细直，结构粗，耐久，可供地板、枕木、矿柱、船舵、车辆等用。树皮及木材可提栲胶，叶可饲柞蚕。
板栗营养价值甚高，经测定，栗中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、尼克酸、钙、磷、铁、钾等。其味甘美可口，生吃香甜爽脆;风干后再吃，甜度更大;蒸熟后热吃，甜糯香;用来烧鸡、烧肉，栗香与肉香结合又鲜又甜;糖炒栗子人人喜爱;酱煮栗子招待贵客;支锅叫卖：“糖炒——魁栗呃——卖热格——”更是慈溪大小城镇一道司空见惯的风景。
目前慈溪市板栗栽培方兴未艾，横河、匡堰等近山乡镇，纷纷效法种植。栗树有很高的经济价值，生长快，收效早，受益期长，栽植后四五年就能结果，十至二十年进入盛果期，以后可连续几十年甚至百余年都有收获。产值也高，一亩栗园，相当于同面积水稻产值的2至4倍。因此产区群众都称板栗是“摇钱树”。